鮭の聖地のメナシブランド食べ歩き
Gourmet event
明郷 伊藤☆牧場 レストランATTOKO(サーロインステーキ)
店舗紹介
雄大な牧場の中にたたずむ当店は、使われなくなった牛舎の古材を再利用して建てられた、開放的なレストランです。
自社飼育の日本短角和牛や低温殺菌牛乳、地元産・北海道産の素材にこだわったメニューを提供しています。古い牛舎の梁を巧みに再利用した斬新なデザインの店舗で、心よりご来店お待ちしております。青い空とどこまでも広がる緑を堪能しつつ、極上のメニューをお楽しみください。
コレ食べたい！
肉本来の味を堪能できる「和牛・根室短角牛のサーロインステーキ」
根室の牧草だけで育った日本短角和牛のシンプルに肉本来の味を堪能できるメニュー。
赤身の多い肉質は濃厚な風味で、噛みしめるほどに旨みがあふれ出てくる。『日本短角牛』はイノシン酸やグルタミン酸などのうまみ成分が多く含まれる赤身の和牛です。焼き加減は、この牛肉を一番おいしく食べられるミディアム・レアでお出ししています。
| 名称 | 明郷 伊藤☆牧場 レストランATTOKO |
|---|---|
| 住所 | 〒086-0061 北海道根室市明郷101-21 MAP |
| TEL | 0153-26-2798 |
| 営業時間 | 11:00～15:00 |
| 休日 | 不定休 |
| web | https://www.akesatoitodairyfarm.com/ |
※内容は、掲載時の内容となるため内容が変更になっている可能性がございます。
※詳細やご質問は直接店舗へお問い合わせください。
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・根室管内日本遺産認定地域(標津町・根室市・別海町・羅臼町）に所在する飲食店、加工品販売店で、当地を訪れる観光客も対象とした営業を行っている事業者の方
・指定生産品を素材とした商品を取り扱っている事業者の方
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- 応募・お問い合わせ
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鮭の聖地トラストプログラム事務局
（南知床標津町観光協会）TEL：0153-85-7226 (平日 9:00-17:00 / 土日祝休み)
MAIL：contact@visitshibetsu.com
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鮭の聖地メナシネットワーク（事務局）
〒086-1602 北海道標津郡標津町宇伊茶仁2784番地 標津町ポー川史跡自然公園内
TEL / FAX：0153-82-3674
関連サイト：知床ねむろ観光連盟
