体験プログラム
Activity
通年根室海峡鮭茶漬けづくり＆標津番屋屏風絵街歩きツアー
お茶漬けの中身にまつわるエピソードを町内を散策しながら発見！根室海峡でしか味わえない全てが極上のお茶漬けを召し上がれ♪
日本遺産「鮭の聖地」の旨味を一皿にギュッと閉じ込めました。
標津産鮭の山漬をメインに、羅臼昆布、ホタテ、鮭節、椎茸の出汁で食べる「ジャパニーズ・ファーストフード」お茶漬け。
それぞれの出汁と旨味について学びながら、美味しいお茶漬けを召し上がれ。街歩きではお茶漬けの中身に通じるストーリーをお話しながら歩きます。
美味しさはもちろん、この地で召し上がる意味が更に深まること間違いなしのツアーです。
ユネスコ無形文化遺産に登録されている日本食。
その要となったのが「出汁」と「うまみ」でした。
根室海峡は出汁と旨味の宝庫！
根室海峡の恵みから生まれた「出汁」を試飲し、ブレンドして自分だけのお茶漬けを作ってみてください。
ランチのお茶漬け前後に街歩きをしながらお茶漬けの中身を旅します。
ガイドがおすすめするスポットに立ち寄りながらお散歩。
時には魚屋さん、時には漁師さんの作業場、地元で愛されるお菓子屋さんなどその時期のベスト、ゲストの皆様とお繋ぎしたい場所にご案内します。
- スケジュール
- 1. 南知床標津町観光協会集合
2. さけ節出汁を作ります
3. 鮭の山漬けを焼きます
4. 出汁と旨味について学びながら４種類の出汁を試飲します
5. 好みの出汁をブレンドし、召し上がれ♪
（食後にお茶とデザートをご用意しています）
6. お茶漬けの中に隠されたエピソードを探しながら町内を歩きます。
7. 観光協会にて解散
| 名称 | 根室海峡鮭茶漬けづくり＆標津番屋屏風絵街歩きツアー |
|---|---|
| 開催地 | 標津町内 |
| 開催期間 | 通年 |
| 所要時間 | 4時間（10:00～14:00、12:00～16:00） |
| 参加料金 | 料金の詳細はこちら（Amutoki公式HP）から |
| 受入人数 | 1~8人 |
| 料金に含まれるもの | ガイド料、昼食代、お茶＆デザート代、保険料 |
| 備考欄 | お子様連れでも参加可能。 アレルギーのある方は事前にご連絡ください。 |
※内容は、掲載時の内容となるため内容が変更になっている可能性がございます。
※詳細やご質問は、こちらからお問い合わせください。
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根室海峡鮭茶漬けづくり＆標津番屋屏風絵街歩きツアー
街歩きではお茶漬けの中身に通じるストーリーで、美味しさはもちろん、この地で召し上がる意味が更に深まること間違いなしのツアーです。
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体験プログラムカテゴリー- 全ての記事 教育旅行(15) 個人・団体旅行(14) 鮭の聖地をめぐる(3) 自然・歴史体験(7) グルメ(6)
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