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鮭料理・いくら丼・ホタテ料理を提供する「郷土料理 武田」。地元の新鮮な魚介類を堪能できる、言わずと知れた名店です。
「標津前浜のとれたての魚介類をその日のうちに」がポリシー。地域に根付く郷土料理と創意工夫を凝らした料理で、鮭の町標津町ならではの逸品を提供しています。
鮭・いくら・鮭節にホタテも加わった『しべつ鮭三代漬丼』と『さけ丼ぶり』が人気のメニュー。これにホタテの稚貝がたっぷり入った味噌汁をセットにすれば、もう絶品です。
また、『鮭のしゃぶしゃぶ』を食べられるのは町内でもここだけ。他にも地元の海鮮を中心に、素材・調理法にこだわった一品料理も豊富に取り揃えております。
航空会社の機内誌でも紹介され、SNSでも高い評価で紹介されている、標津町を代表するお店の一つです。
コレおすすめ！
これが本当の海の宝石箱？標津の名産が盛りだくさん！「しべつ鮭三代漬け丼」
鮭ぶし・鮭・いくら。親子三代が丼ぶりになりました。 「切身鮭の出汁正油漬け」に「最高級品のいくら」、「甘みの濃い鮭節」の相性が抜群のご当地丼です。 鮭、ホタテ、いくら、鮭ぶしと標津の名産を贅沢に味わい尽くせます！
| 名称 | 郷土料理 武田 |
|---|---|
| 住所 | 標津町南1条西1丁目1-5 MAP |
| TEL | 0153-82-3007 |
| 営業時間 | 11:00～14:00 / 17:00～21:00（L.O. 20:30） |
| 休日 | 不定休（木または日曜日） |
| web | http://salmon-takeda.com/ |
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