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主に道東地域でとれる北海シマエビ。茹でると甘味が増すことが特徴です。 通常、茹でたものは冷凍して流通され、地元民でもなかなか茹でたてを食べられる機 ...
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日本遺産「鮭の聖地」の旨味を一皿にギュッと閉じ込めました。 標津産鮭の山漬をメインに、羅臼昆布、ホタテ、鮭節、椎茸の出汁で食べる「ジャパニーズ・フ ...
鮭節工場見学と根室海峡鮭茶漬けづくり体験がセットになったツアーです。 さけ節工場に潜入し、工場を見学した後はさけ節を削ります。根室海峡鮭茶漬けに削 ...
日本遺産「鮭の聖地」の旨味を一皿にギュッと閉じ込めました。標津産鮭の山漬をメインに、羅臼昆布、ホタテ、鮭節、椎茸の出汁で食べる「ジャパニーズ・ファ ...
Sunrise鮭の水揚げ見学・根室海峡鮭茶漬けづくり体験が一つになった、標津を夜明け前から満喫するツアーです。 漁を終え、港に戻った漁師さんによるサケの荷 ...
パクパク活きの良いホタテがあなたの目の前に現れる!おいしさの秘密は根室海峡の独特な地形にありました。捕れたて剝きたてのホタテを食べたらもう元には戻 ...